Il flusso d'aria fronte/retro, attraverso convogliatori rimovibili, garantisce una distribuzione uniforme della temperatura e un raffreddamento rapido in qualsiasi condizione.

Predisposto per il collegamento attraverso una porta RS485 a un computer remoto o a sistemi integrati HACCP.

Display digitale di grandi dimensioni con:- Visualizzazione e impostazione temperatura cella;- Attivazione manuale del ciclo di sbrinamento- Ciclo Turbo cooling per raffreddare rapidamente i carichi caldi.

Struttura interna con 44 posizioni disponibili per ospitare le griglie, garantendo una maggiore capacità netta e un maggiore spazio di stoccaggio.

Possibilità di selezionare 3 diversi livelli di umidità in base al tipo di cibo presente.

L'APP (disponibile da aprile 2024) consente di: ​- Monitorare la sicurezza del processo di conservazione grazie ai dati e agli allarmi HACCP per un controllo preciso​- Risparmiare tempo e semplificare la gestione dei dati avendo la possibilità di inviare le informazioni HACCP in formato Excel direttamente via e-mail​- Impostare temperatura, umidità, turbocooling della macchina​ e data/ora

Ampio display digitale a cifre bianche con visualizzazione e impostazione della temperatura e possibilità di selezionare i livelli di umidità desiderati. La tecnologia Bluetooth inclusa permette di conservare lo storico dei dati HACCP e di scaricarli tramite l'app.

Spessore d'isolamento di 75 mm in ciclopentano (gas naturale) a garanzia di elevate proprietà isolanti e di una protezione ambientale al 100%. Ecologico (conduttività termica 0,020 W/m*K).

Unità tropicalizzata.

Cella di grandi dimensioni adatta a contenere ripiani da GN 2/1 con sistema antiribaltamento.

La temperatura di esercizio può essere regolata da -2° C a 10 ° C per soddisfare le diverse esigenze di conservazione

L’evaporatore, su un vano isolato di 60 mm di spessore può essere rimosso con una sola operazione.

Griglie rivestite in RILSAN per una migliore protezione.

Base interna con angoli arrotondati stampati da un unico foglio di lamiera

Porta con serratura

Gas refrigerante R134a.

Unità refrigerante remota.

Costruito in acciaio inox AISI 304 per soddisfare i più alti standard di qualità.

Facilità di accesso ai componenti principali per la manutenzione.

Guide in acciaio inox facilmente smontabili

Gli angoli arrotondati dell'interno cella, le guide, le griglie e i deflettori per la circolazione dell'aria facilmente rimovibili consentono facilità di pulizia e elevati standard igienici.

Il fondo esterno del frigorifero in materiale anticorrosione permette di evitare danni derivanti dall’uso di detergenti aggressivi per la pulizia del pavimento.