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Offerta Armadio refrigerato NAU Maxi

Lavaggio Stoviglie
Capottina manuale con dispositivo automatico di decalcificazione e sistema di filtraggio
504273

Lavaggio Stoviglie<br>Capottina manuale con dispositivo automatico di decalcificazione e sistema di filtraggio

Lavastoviglie a capottina, con sollevamento capotta manuale e a doppia parete coibentata, dispositivo di decalcificazione automatica, sistema di filtraggio avanzato, dosatore detergente e brillantante incorporati, con pompa di scarico, 80 cesti/ora

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Lavaggio StoviglieLavastoviglie a capottina, manuale con ESD, decalcificazione automatica e sistema di filtraggio

Lavaggio Stoviglie
Lavastoviglie a capottina, manuale con ESD, decalcificazione automatica e sistema di filtraggio
504272

Lavastoviglie a capottina, con sollevamento capotta manuale e a doppia parete coibentata, dispositivo di risparmio energetico (ESD), dispositivo di decalcificazione automatica, sistema di filtraggio avanzato, dosatore brillantante incorporato, con pompa di scarico, 80 cesti/ora

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  • Caratteristiche
  • Specifiche tecniche
  • Documentazione
  • Accessori

  • 45/84/150 secondi per ciclo (modalità ad alta produttività); 57/84/150 secondi per ciclo (modalità NSF/ANSI 3).

  • Capacità massima oraria 80 cesti oppure 1.440 piatti (modalità ad alta produttività). Premendo un pulsante è possibile impostare la modalità NSF/ANSI 3 con capacità oraria 63 cesti oppure 1.134 piatti.

  • Sanitizzazione NSF/ANSI 3 approvata in conformità alla norma DIN 10512.

  • Il Sistema di Risciacquo Garantito (ACTIVE) conferma che gli articoli sono stati risciacquati correttamente.

  • Il sistema di filtraggio avanzato permette di mantenere pulita l’acqua di lavaggio dando maggiore efficacia al detersivo in modo da garantire migliori prestazioni e minori costi di gestione.

  • Il sistema di filtraggio CLEAR BLUE permette di mantenere pulita l’acqua di lavaggio dando maggiore efficacia al detersivo in modo da garantire migliori prestazioni e minor costi di gestione.

  • Il boiler atmosferico è dimensionato per portare l’acqua in ingresso a un minimo di 84°C per garantire la sanitizzazione durante il risciacquo. Nessun boiler aggiuntivo è richiesto. La temperatura costante di 84°C è mantenuta indipendentemente dalla pressione dell’acqua di rete.

  • L'esclusivo blocco della temperatura garantisce le temperature necessarie per il lavaggio e risciacquo finale.

  • La funzione "Soft Start" offre una protezione supplementare per gli oggetti più delicati.

  • Bracci di lavaggio e capotta interna inclinati per evitare che il detergente cada sui piatti puliti dopo la fase di risciacquo, garantendo risultati di lavaggio ottimali.

  • Il ciclo può essere interrotto in qualsiasi momento sollevando la cappotta.

  • Ciclo automatico di auto pulizia e scarico verticale alla pompa e al boiler per evitare la proliferazione batterica.

  • Controlli elettronici all'avanguardia con programmazione integrata, autodiagnostica per la manutenzione e ciclo automatico di pulizia interna.

  • Caricamento automatico del detergente e del brillantante per garantire un risultato perfetto e ridurre le attività di manutenzione ordinaria.

  • Possibilità di modificare la potenza totale installata facilmente e direttamente dal pannello di controllo.

  • Collegamento elettrico trifase, commutabile in loco 230V / 50Hz 1N o 230/3

  • Grado di protezione all’acqua IP25, agli oggetti solidi e agli insetti (di grandezza superiore a 6 mm).

  • Robusta struttura in acciaio inox. Pannelli interni ed esterni interamente in acciaio inox AISI 304

  • Vasca stampata sulla parte frontale per facilitare le operazioni di pulizia.

  • Cappotta a doppia parete coibentata.

  • Ugelli di lavaggio e risciacquo in acciaio inox AISI 304 progettati per una maggiore efficienza dei risultati di lavaggio.

  • Bracci superiore e inferiore di lavaggio e risciacquo in acciaio inox AISI 304 smontabili per facilitare le operazioni di pulizia.

  • Predisposizione al collegamento HACCP e al sistema di controllo e ottimizzazione dei consumi elettrici.

  • Elemento di protezione dal surriscaldamento e dalla mancanza di acqua.

  • Unità fornita con pompa di scarico e dosatore brillantante.

Indicazioni ventilazione:
  • Calore latente: 500 W
  • Calore sensibile: 2000 W
Elettrico
  • Tensione di alimentazione: 400 V/3N ph/50 Hz
  • Convertibile in: 230V 1N~; 230V 3~
  • Potenza standard installata: 9.9 kW
  • Elementi riscaldanti vasca: 3 kW
  • Potenza installata riducibile:* 6.9 kW
  • Potenza boiler:* 9 kW
  • Boiler riducibile a:* 6 kW
Acqua
  • Temperatura acqua di alimentazione**: 10-65 °C
  • Dimensioni tubo di scarico: 20.5mm
  • Pressione acqua di alimentazione: 0.5-7 bar
  • Consumo acqua per ciclo (litri): / 2
  • Capacità boiler (lt): 12
  • Capacità vasca (lt): 24
Informazioni chiave

  • *Secondo lo standard di mercato, la produttività viene dichiarata a una temperatura di ingresso dell'acqua di 50°C. Se l'acqua viene fornita a 65°C, la potenza può essere ridotta a 3 kW senza alcuna perdita di produttività.
  • Nr. di cicli: 3
  • Durata ciclo - Alta produttività:* 45/84/150 sec.
  • Durata ciclo - ETL Sanitizzazione:* 57/84/150 sec.
  • Cesti ora - Alta produttività:* 80
  • Cesti ora - ETL Sanitizzazione:* 63
  • Piatti ora - Alta produttività:* 1440
  • Piatti ora - ETL Sanitizzazione:* 1134
  • Temperatura lavaggio - Alta produttività: 55-65 °C
  • Temperatura lavaggio - ETL Sanitizzazione: 75 °C
  • Temperatura di risciacquo (MIN): 84 °C
  • Peso netto: 117 kg
  • Peso imballo: 134 kg
  • Volume imballo: 1.23 m³
  • Dimensioni imballo (LxPxH): 920x770x1730 mm

  • NOTA:
    Se la temperatura dell'acqua di rete è inferiore a 50°C, è necessario fornire una maggiore potenza per mantenere la produttività.
Sostenibilità
  • Livello di rumorosità: <63 dBA
Brochures
CAD Drawings
504273
(113,19 KB)
Data Sheet
BIM/Revit
504273
(1,15 MB)
Accessori inclusi
Immagine
Quantità
Codice
Descrizione
Quantità: 2
Codice: 864242
Contenitore giallo per posate
Quantità: 1
Codice: 867002
Cesto giallo per 18 piatti piani o 27 piattini, diametro max 240 mm
Quantità: 1
Codice: 867007
Cesto blu per 48 tazzine o 24 tazze

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