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Vasca refrigerata da incasso con vetrina refrigerata, compatta, per 4 bacinelle GN 341078
Vasca refrigerata da incasso con vetrina refrigerata, compatta, per 4 bacinelle GN
- Caratteristiche
- Specifiche tecniche
- Documentazione
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Lo sbrinamento automatico garantisce la pulizia degli evaporatori e un efficiente raffreddamento della vasca.
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La vetrina è illuminata da luci LED interne, poste sotto ogni ripiano in vetro, che enfatizzano i colori dei cibi freddi esposti.
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Include 2 ripiani regolabili composti da due griglie ciascuno. I ripiani possono essere regolati in altezza per allocare diversi oggetti.
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Vetrina in plexiglass con ante a ribalta su entrambi i lati per garantire la massima igiene degli alimenti.
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La configurazione consente un ingombro minimo ed eccellenti prestazioni di conservazione.
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L'uniformità della temperatura è garantita da ventole e da un evaporatore ad ampia superficie posto nella parte superiore dell'unità.
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Il fondo della vasca è progettato per servire cibo in bacinelle GN o bottiglie e lattine.
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L'unità è composta da due sistemi di refrigerazione: una vasca a raffreddamento statico nella parte inferiore e un evaporatore con ventola nella parte superiore.
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Versione remota disponibile.
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Il cibo, introdotto alla temperatura corretta, mantiene la sua temperatura interna secondo gli standard Afnor.
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Dimensioni di incasso disponibili: 2, 3, 4 GN.
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Di serie il prodotto viene fornito con termostato a controllo digitale che è in linea con le norme HACCP e fornisce un allarme visivo come avvertimento dell'aumento o della diminuzione delle temperature.
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Controllo preciso della temperatura e impostazione a 0,1°C.
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Indicato per servire il cibo in bacinelle gastronorm con un'altezza massima di 200 mm.
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Progettato per essere installato a filo per una migliore pulibilità e adatto per realizzazioni dal design moderno.
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CB e CE certificati da un ente terzo notificato.
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Vasca con fondo inclinato per facilitare il drenaggio dell'acqua.
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Protezione dall'acqua IPx2.
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Controllo elettronico con visualizzazione della temperatura.
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Vasca in acciaio inox AISI 304 con angoli arrotondati per facilitare le operazioni di pulizia e con foro di scarico.
Elettrico
- Tensione di alimentazione: 220-240 V/1N ph/50 Hz
- Potenza installata max: 1.12 kW
Informazioni chiave
- Dimensioni esterne, larghezza: 1420 mm
- Dimensioni esterne, profondità: 620 mm
- Dimensioni esterne, altezza: 1230 mm
- Peso netto: 193 kg
- Peso imballo: 210 kg
- Altezza imballo: 1520 mm
- Larghezza imballo: 660 mm
- Profondità imballo: 1460 mm
- Volume imballo: 1.46 m³
- Temperatura piano: +4 / +8 °C
Acqua
- Dimensioni foro di scarico acqua di scolo: 1"
- Dimensioni tubo di scarico: 1"
Sostenibilità
- Livello di rumorosità: 64 dBA