Quando la temperatura della superficie scende sotto 0 °C, l'umidità nell'aria forma ghiaccio sulla superficie. Se vi è circolazione d'aria nell'ambiente, al posto del ghiaccio, sulla superficie, si formerà condensa.

Indicato per servire il cibo su piatti.

Lo sbrinamento automatico garantisce la pulizia degli evaporatori e un efficiente raffreddamento della vasca.

Il cibo, introdotto alla temperatura corretta, mantiene la sua temperatura interna secondo gli standard Afnor.

Dimensioni di incasso disponibili: 1, 2, 3, 4, 5, 6 GN.

Di serie il prodotto viene fornito con termostato a controllo digitale che è in linea con le norme HACCP e fornisce un allarme visivo come avvertimento dell'aumento o della diminuzione delle temperature.

Controllo preciso della temperatura e impostazione a 0,1°C.

Progettato per essere installato a filo per una migliore pulibilità e adatto per realizzazioni dal design moderno.

Predisposto per la connessione ad un gruppo refrigerante remoto (unità non inclusa).

Protezione dall'acqua IPx2.

Il fondo è dotato di tubi in rame per garantire un corretto raffreddamento (con questo sistema l'aria tocca la superficie fredda e si raffredda).

Controllo elettronico con visualizzazione della temperatura.

Cornice in acciaio inox AISI 304 con angoli arrotondati per facilitare le operazioni di pulizia.

Superficie in quarzo bianco (altri colori di quarzo sono disponibili su richiesta).