Drop-in
Bagnomaria da incasso, ad acqua, con una vasca per 6 bacinelle GN
- Caratteristiche
- Specifiche tecniche
- Documentazione
-
Indicato per servire il cibo in bacinelle gastronorm con un'altezza massima di 200 mm.
-
Il cibo, introdotto alla temperatura corretta, mantiene la sua temperatura interna secondo gli standard Afnor.
-
È possibile trasformare una delle vasche GN in un distributore di zuppa con l'accessorio dedicato.
-
Progettato per funzionare con acqua in ingresso sia calda che fredda.
-
Di serie il prodotto viene fornito con termostato a controllo digitale che è in linea con le norme HACCP e fornisce un allarme visivo come avvertimento dell'aumento o della diminuzione delle temperature.
-
Controllo preciso della temperatura e impostazione a 0,1°C.
-
Il riempimento automatico dell'acqua garantisce prestazioni di riscaldamento costanti.
-
Indicato per servire il cibo in bacinelle gastronorm.
-
Dimensioni di incasso disponibili: 2, 3, 4, 5, 6 GN.
-
Progettato per essere installato a filo per una migliore pulibilità e adatto per realizzazioni dal design moderno.
-
CB e CE certificati da un ente terzo notificato.
-
Protezione elettronica contro il surriscaldamento.
-
Resistenze collegate al fondo della vasca dotate di termostato di sicurezza.
-
Protezione dall'acqua IPx4.
-
Vasca in acciaio inox AISI 304 con angoli arrotondati per facilitare le operazioni di pulizia e con foro di scarico.
-
Controllo elettronico con visualizzazione della temperatura.
-
Vasca con fondo inclinato per facilitare il drenaggio dell'acqua.
Elettrico
- Tensione di alimentazione: 380-410 V/3N ph/50/60 Hz
- Potenza installata max: 5.02 kW
Sostenibilità
- Livello di rumorosità: 0 dBA
Informazioni chiave
- Dimensioni esterne, larghezza: 2070 mm
- Dimensioni esterne, profondità: 620 mm
- Dimensioni esterne, altezza: 260 mm
- Peso netto: 48.1 kg
- Peso imballo: 80 kg
- Altezza imballo: 500 mm
- Larghezza imballo: 700 mm
- Profondità imballo: 2200 mm
- Volume imballo: 0.77 m³
- Temperatura piano: +85 / +95 °C
Acqua
- Dimensioni tubo di scarico: 1"
- Attacco acqua "CW" 1/2"