La temperatura massima raggiunta dalla griglia è pari a 350°C

Cassetto di raccolta del grasso a tutta profondità, con foro per indicare quando è pieno, per la raccolta del grasso di cottura residuo. Può essere riempito con acqua per la produzione del vapore.

Alzatina removibile in acciaio inox su tre lati.

Tutti i componenti (deflettore, piastre, griglie di cottura, paraspruzzi) possono essere smontati per la pulizia.

"Stand-by" comando da manopola per ridurre al minimo il consumo di energia durante i periodi non di punta, pur consentendo un rapido recupero nel momento del bisogno.

"Power Control" funzione esclusiva: la manopola di regolazione consente di regolare la potenza su un campo di rotazione a 240° tra minimo e massimo, per ottimizzare i consumi e il tipo di cottura.

La particolare forma delle manopole protegge dalle infiltrazioni di acqua.

L'unità ha una profondità di 900mm per offrire una superficie di lavoro di più grandi dimensioni.

Pannelli laterali e posteriore in acciaio inox AISI304.

Pannellatura esterna in acciaio inox con finitura Scotch Brite

Piano di lavoro in acciaio inox AISI 304, spessore 2 mm.

I modelli hanno bordi laterali ad angolo retto per consentire giunture a livello tra le unità ed eliminare la possibilità di infiltrazioni.

Tutti i componenti funzionali sono accessibili dalla parte anteriore della macchina