L’unità può essere installata su basi neutre, supporti a ponte o a sbalzo.

L'ampio foro di scarico sulla superficie di cottura permette di raccogliere i residui grassi all'interno di un contenitore (1 litro di capacità) posizionato sotto la superificie di cottura.

Resistenze in incoloy posizionate sotto la piastra di cottura.

Termostato di sicurezza e controllo termostatico.

Le unità sono dotate di controllo separato per ogni mezzo modulo.

Alzatina su tre lati facile da rimuovere per le operazioni di pulizia.

La particolare forma delle manopole protegge dalle infiltrazioni di acqua.

Certificazione di protezione: grado IPX5.

Superficie di cottura 2/3 liscia e 1/3 rigata.

L'unità ha una profondità di 900mm per offrire una superficie di lavoro di più grandi dimensioni.

Superficie di cottura in acciaio al cromo spazzolato con spessore 15 mm per risultati di cottura ottimali.

Pannellatura esterna in acciaio inox con finitura Scotch Brite

Piano di lavoro in acciaio inox AISI 304, spessore 2 mm.

I modelli hanno bordi laterali ad angolo retto per consentire giunture a livello tra le unità ed eliminare la possibilità di infiltrazioni.