Gamma cottura modulare
Fry top a gas con piastra in acciaio al cromo lucido
Fry top a gas con piastra in acciaio al cromo lucido, liscia e inclinata, controllo termostatico. Raschietto inclusi
- Caratteristiche
- Specifiche tecniche
- Documentazione
- Accessori
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Temperatura da 90 ° a 270 ° C.
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Superficie di cottura in acciaio al cromo lucidato con spessore 15 mm per risultati di cottura ottimali.
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La superficie in acciaio al cromo lucidato evita la mescolanza di aromi e sapori dei vari cibi cucinati.
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Adatto per installazioni da banco
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L’unità può essere installata su basi neutre, supporti a ponte o a sbalzo.
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L'ampio foro di scarico sulla superficie di cottura permette di raccogliere i residui grassi all'interno di un contenitore (1.5 litri di capacità) posizionato sotto la superificie di cottura.
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Termostato di sicurezza con indicatori di temperatura per una maggiore sicurezza.
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Alzatina su tre lati facile da rimuovere per le operazioni di pulizia.
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Accensione piezoelettrica per una maggiore sicurezza.
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Le unità sono dotate di controllo separato per ogni mezzo modulo.
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La particolare forma delle manopole protegge dalle infiltrazioni di acqua.
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Certificazione di protezione: grado IPX5.
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L'unità ha una profondità di 900mm per offrire una superficie di lavoro di più grandi dimensioni.
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Superficie di cottura completamente liscia.
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Pannellatura esterna in acciaio inox con finitura Scotch Brite
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Piano di lavoro in acciaio inox AISI 304, spessore 2 mm.
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I modelli hanno bordi laterali ad angolo retto per consentire giunture a livello tra le unità ed eliminare la possibilità di infiltrazioni.
Informazioni chiave
- Se l'apparecchiatura viene montata vicino a apparecchi sensibili alla temperatura, uno spazio di sicurezza di circa 100 mm deve essere predisposto o prevista una qualche forma di isolamento termico.
- Temperatura MIN: 90 °C
- Temperatura MAX: 270 °C
- Dimensioni esterne, larghezza: 800 mm
- Dimensioni esterne, profondità: 900 mm
- Dimensioni esterne, altezza: 250 mm
- Peso netto: 105 kg
- Peso imballo: 101 kg
- Altezza imballo: 580 mm
- Larghezza imballo: 1020 mm
- Profondità imballo: 860 mm
- Volume imballo: 0.51 m³
- Gruppo di certificazione: N9RG
- Larghezza superficie di cottura: 730 mm
- Profondità superficie di cottura: 700 mm
Gas
- Potenza gas: 20 kW
- Fornitura gas: Gas naturale
- Tipo di gas: GPL;Gas metano
- Connessione gas: 1/2"
Brochures
Range overviews
CAD Drawings
Data Sheet
BIM/Revit
Accessori inclusi
Detergenti e prodotti chimici (non inclusi)
