Gamma cottura modulare
Cucina a gas top 4 fuochi EVOflame (4x10kw)
- Caratteristiche
- Specifiche tecniche
- Documentazione
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Le manopole di controllo forniscono una rotazione fluida e continua dal livello di potenza minimo a quello massimo.
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Adatto per installazioni da banco
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L’unità può essere installata su basi neutre, supporti a ponte o a sbalzo.
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Quattro bruciatori flower flame ad elevata efficienza in acciaio inox da 10kW disponibili in 2 dimensioni: {cr}{lf}
• 60mm con regolazione continua della potenza da 1.5 a 6 kW.{cr}{lf}
• 100mm con regolazione continua della potenza da 2.2 a 10 kW
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Apparecchiatura fornita per l'uso con gas naturale o GPL, ugelli forniti di serie.
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Griglia in ghisa (in acciaio inox come accessorio) che consente l'utilizzo di pentole di piccole e grandi dimensioni.
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Bruciatori a combustione ottimizzata.
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Dispositivo di protezione fiamma presente ad ogni bruciatore per proteggere lo spegnimento accidentale
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Fiamma pilota protetta.
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La particolare forma delle manopole protegge dalle infiltrazioni di acqua.
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Certificazione di protezione: grado IPX5.
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Supporti pentole in acciaio inox.
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L'unità ha una profondità di 900mm per offrire una superficie di lavoro di più grandi dimensioni.
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Pannellatura esterna in acciaio inox con finitura Scotch Brite
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Piano di lavoro in acciaio inox AISI 304, spessore 2 mm.
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I modelli hanno bordi laterali ad angolo retto per consentire giunture a livello tra le unità ed eliminare la possibilità di infiltrazioni.
Gas
- Potenza gas: 40 kW
- Fornitura gas: Gas naturale
- Tipo di gas: GPL;Gas metano
- Connessione gas: 1/2"
Informazioni chiave
- Peso netto: 63 kg
- Peso imballo: 73 kg
- Altezza imballo: 530 mm
- Larghezza imballo: 1020 mm
- Profondità imballo: 870 mm
- Volume imballo: 0.47 m³
- Potenza bruciatori frontali: ISO 9001; ISO 14001 - ISO 9001; ISO 14001 kW
- Potenza bruciatori posteriori: 10 - 10 kW
- Gruppo di certificazione: N9CG
- Dimensioni - mm bruciatori posteriori: Ø 100 Ø 100
- Dimensioni - mm bruciatori frontali: Ø 100 Ø 100