Gamma cottura modulare
EVO900 Cucina a gas 8 fuochi su 2 forni a gas
Cucina a gas 8 fuochi (2x10kw+6x6kw) su 2 forni a gas statici (8,5kw cad.), griglie in ghisa
- Caratteristiche
- Specifiche tecniche
- Documentazione
- Accessori
-
Le manopole di controllo forniscono una rotazione fluida e continua dal livello di potenza minimo a quello massimo.
-
Due bruciatori ad elevata efficienza in acciaio inox da 6 kW disponibili in 2 dimensioni.
• 60mm con regolazione continua della potenza da 1.5 a 6 kW.
• 1100mm con regolazione continua della potenza da 2.2 a 10 kW. -
Griglia in ghisa (in acciaio inox come accessorio) che consente l'utilizzo di pentole di piccole e grandi dimensioni.
-
L’unità può essere installata su basi neutre, supporti a ponte o a sbalzo.
-
Apparecchiatura fornita per l'uso con gas naturale o GPL, ugelli forniti di serie.
-
Bruciatori a combustione ottimizzata.
-
Dispositivo di protezione fiamma presente ad ogni bruciatore per proteggere lo spegnimento accidentale
-
Fiamma pilota protetta.
-
La particolare forma delle manopole protegge dalle infiltrazioni di acqua.
-
Certificazione di protezione: grado IPX5.
-
L'unità ha una profondità di 900mm per offrire una superficie di lavoro di più grandi dimensioni.
-
Piano di lavoro in acciaio inox AISI 304, spessore 2 mm.
-
I modelli hanno bordi laterali ad angolo retto per consentire giunture a livello tra le unità ed eliminare la possibilità di infiltrazioni.
-
Pannellatura esterna in acciaio inox con finitura Scotch Brite
Gas
- Gas metano - Pressione: 17.4 mbar
- Gas Gpl Pressione: 27.7 mbar
- Potenza gas: 73 kW
- Fornitura gas: Gas naturale
- Tipo di gas: GPL;Gas metano
- Connessione gas: 1/2"
Informazioni chiave
- Se l'apparecchiatura viene montata vicino a apparecchi sensibili alla temperatura, uno spazio di sicurezza di circa 100 mm deve essere predisposto o prevista una qualche forma di isolamento termico.
- Temperatura forno: 120 °C MIN; 280 °C MAX
- Dimensioni camera forno (larghezza): 575 mm
- Dimensioni camera forno (altezza): 300 mm
- Dimensioni camera forno (profondità): 700 mm
- Peso netto: 300 kg
- Peso imballo: 250 kg
- Altezza imballo: 1030 mm
- Larghezza imballo: 1020 mm
- Profondità imballo: 1780 mm
- Volume imballo: 1.87 m³
- Potenza bruciatori frontali: 6 - 6 kW
- Potenza bruciatori posteriori: 10 - 10 kW
- Gruppo di certificazione: N9CG
- Dimensioni - mm bruciatori posteriori: Ø 100 Ø 100
- Dimensioni - mm bruciatori frontali: Ø 60 Ø 60
Brochures
Range overviews
CAD Drawings
Data Sheet
BIM/Revit
Accessori inclusi
