Gamma cottura modulare
Cucina a gas 4 fuochi EVOflame (4x10kw) su forno a gas statico (8,5kw)
Cucina a gas 4 fuochi EVOflame (4x10kw) su forno a gas statico (8,5kw)
Versione ecologica suggerita.
- Caratteristiche
- Specifiche tecniche
- Documentazione
- Accessori
-
Le manopole di controllo forniscono una rotazione fluida e continua dal livello di potenza minimo a quello massimo.
-
L'unità può essere installata su piedini regolabili fino a 50mm di altezza e su supporti a sbalzo.
-
Quattro bruciatori da 10 kW ad elevata efficienza dotati di regolazione continua della potenza da 2.2 kW a 10 kW.
-
Apparecchiatura fornita per l'uso con gas naturale o GPL, ugelli forniti di serie.
-
Griglia in ghisa (in acciaio inox come accessorio) che consente l'utilizzo di pentole di piccole e grandi dimensioni.
-
Bruciatori a combustione ottimizzata.
-
Dispositivo di protezione fiamma presente ad ogni bruciatore per proteggere lo spegnimento accidentale
-
Fiamma pilota protetta.
-
La base è composta da un forno a gas dotato di bruciatori in acciaio inox e fiamma autostabilizzante posizionati sotto la piastra di base. Camera del forno in acciaio inox dotata di 3 livelli di guide per l'inserimento di teglie GN 2/1 e base rigata in ghisa.
-
Termostato del forno regolabile tra 120°C e 280°C.
-
Porta del forno di 40mm di spessore a garanzia di un maggiore isolamento.
-
La particolare forma delle manopole protegge dalle infiltrazioni di acqua.
-
Certificazione di protezione: grado IPX5.
-
L'unità ha una profondità di 900mm per offrire una superficie di lavoro di più grandi dimensioni.
-
Supporti pentole in acciaio inox.
-
Pannellatura esterna in acciaio inox con finitura Scotch Brite
-
Piano di lavoro in acciaio inox AISI 304, spessore 2 mm.
-
I modelli hanno bordi laterali ad angolo retto per consentire giunture a livello tra le unità ed eliminare la possibilità di infiltrazioni.
Informazioni chiave
- If appliance is set up or next to or against temperature sensitive furniture or similar, a safety gap of approximately 150 mm should be maintained or some form of heat insulation fitted.
- Temperatura forno: 120 °C MIN; 280 °C MAX
- Dimensioni camera forno (larghezza): 575 mm
- Dimensioni camera forno (altezza): 300 mm
- Dimensioni camera forno (profondità): 700 mm
- Peso netto: 119 kg
- Peso imballo: 137 kg
- Altezza imballo: 1090 mm
- Larghezza imballo: 1020 mm
- Profondità imballo: 870 mm
- Volume imballo: 0.97 m³
- Potenza bruciatori frontali: ISO 9001; ISO 14001 - ISO 9001; ISO 14001 kW
- Potenza bruciatori posteriori: 10 - 10 kW
- Gruppo di certificazione: N9CG
- Dimensioni - mm bruciatori posteriori: Ø 100 Ø 100
- Dimensioni - mm bruciatori frontali: Ø 100 Ø 100
Gas
- Potenza gas: 48.5 kW
- Fornitura gas: Gas naturale
- Tipo di gas: GPL;Gas metano
- Connessione gas: 1/2"
Range overviews
CAD Drawings
Data Sheet
BIM/Revit
Accessori inclusi
