Gamma cottura modulare
Fry top elettrico con piastra in acciaio al cromo lucido, 2/3 liscia e 1/3 rigata
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Fry top elettrico con piastra in acciaio al cromo lucido, 2/3 liscia e 1/3 rigata, inclinata, controllo termostatico. Raschietto incluso

Dove acquistare
  • Caratteristiche
  • Specifiche tecniche
  • Documentazione
  • Accessori
  • Zona frontale di mantenimento

  • Superficie di cottura in acciaio al cromo lucidato con spessore 12 mm per risultati di cottura ottimali.

  • Temperatura da 120 ° a 280 ° C.

  • La superficie in acciaio al cromo lucidato evita la mescolanza di aromi e sapori dei vari cibi cucinati.

  • Elementi riscaldanti ad infrarossi posizionati sotto la superficie di cottura.

  • Adatto per installazioni da banco

  • L’unità può essere installata su basi neutre, supporti a ponte o a sbalzo.

  • L'ampio foro di scarico sulla superficie di cottura permette di raccogliere i residui grassi all'interno di un contenitore (1.5 litri di capacità) posizionato sotto la superificie di cottura.

  • Contenitore raccolta grassi di grandi dimensioni disponibile come accessorio.

  • Termostato di sicurezza e controllo termostatico.

  • Alzatina in acciaio inox posizionata nella parte posteriore ed ai lati della superificie di cottura. Alzatina facile da rimuovere per le operazioni di pulizia.

  • Protezione all'acqua IPX4.

  • Superficie di cottura 2/3 liscia e 1/3 rigata.

  • Pannellatura esterna in acciaio inox con finitura Scotch Brite

  • Piano di lavoro in acciaio inox realizzato in un unico pezzo di 1,5 mm di spessore.

  • I modelli hanno bordi laterali ad angolo retto per consentire giunture a livello tra le unità ed eliminare la possibilità di infiltrazioni.

Elettrico
  • Tensione di alimentazione: 400 V/3 ph/50-60 Hz
  • Predisposto per:
  • Potenza installata max: 8.4 kW
  • Watt totali: 8.4 kW
Informazioni chiave
  • Temperatura MIN: 120 °C
  • Temperatura MAX: 280 °C
  • Dimensioni esterne, larghezza: 800 mm
  • Dimensioni esterne, profondità: 700 mm
  • Dimensioni esterne, altezza: 250 mm
  • Peso netto: 70 kg
  • Peso imballo: 73 kg
  • Altezza imballo: 520 mm
  • Larghezza imballo: 840 mm
  • Profondità imballo: 860 mm
  • Volume imballo: 0.38 m³
  • Gruppo di certificazione: EFT72
  • Larghezza superficie di cottura: 730 mm
  • Profondità superficie di cottura: 540 mm
Brochures
Range overviews
CAD Drawings
(387,5 KB)
Data Sheet
BIM/Revit
(960 KB)
Accessori inclusi
Immagine
Quantità
Codice
Descrizione
Quantità: 1
Codice: 164255
Raschietto per fry top liscio e brasiera multifunzione
Quantità: 1
Codice: 206420
Raschietto per fry top rigato
Detergenti e prodotti chimici (non inclusi)
Immagine
Codice
Descrizione
Codice: 0S2292

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