Gamma cottura modulare
Fry top a gas con piastra in acciaio al cromo lucido
Fry top a gas con piastra in acciaio al cromo lucido, liscia e inclinata, controllo termostatico. Raschietto incluso
- Caratteristiche
- Specifiche tecniche
- Documentazione
- Accessori
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Zona frontale di mantenimento
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Temperatura da 100 ° a 280 ° C.
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La superficie in acciaio al cromo lucidato evita la mescolanza di aromi e sapori dei vari cibi cucinati.
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Superficie di cottura in acciaio al cromo lucidato con spessore 12 mm per risultati di cottura ottimali.
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Adatto per installazioni da banco
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L’unità può essere installata su basi neutre, supporti a ponte o a sbalzo.
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L'ampio foro di scarico sulla superficie di cottura permette di raccogliere i residui grassi all'interno di un contenitore (1.5 litri di capacità) posizionato sotto la superificie di cottura.
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Contenitore raccolta grassi di grandi dimensioni disponibile come accessorio.
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Alzatina in acciaio inox posizionata nella parte posteriore ed ai lati della superificie di cottura. Alzatina facile da rimuovere per le operazioni di pulizia.
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Accensione piezoelettrica per una maggiore sicurezza.
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Apparecchiatura fornita per l'uso con gas naturale o GPL, ugelli forniti di serie.
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Protezione all'acqua IPX4.
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Superficie di cottura completamente liscia.
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Pannellatura esterna in acciaio inox con finitura Scotch Brite
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Piano di lavoro in acciaio inox realizzato in un unico pezzo di 1,5 mm di spessore.
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I modelli hanno bordi laterali ad angolo retto per consentire giunture a livello tra le unità ed eliminare la possibilità di infiltrazioni.
Informazioni chiave
- Se l'apparecchiatura viene montata vicino a apparecchi sensibili alla temperatura, uno spazio di sicurezza di circa 100 mm deve essere predisposto o prevista una qualche forma di isolamento termico.
- Temperatura MIN: 100 °C
- Temperatura MAX: 280 °C
- Dimensioni esterne, larghezza: 800 mm
- Dimensioni esterne, profondità: 700 mm
- Dimensioni esterne, altezza: 250 mm
- Peso netto: 70 kg
- Peso imballo: 78 kg
- Altezza imballo: 520 mm
- Larghezza imballo: 820 mm
- Profondità imballo: 860 mm
- Volume imballo: 0.37 m³
- Gruppo di certificazione: N7RG
- Larghezza superficie di cottura: 730 mm
- Profondità superficie di cottura: 540 mm
Gas
- Potenza gas: 14 kW
- Fornitura gas: Gas naturale
- Tipo di gas: GPL
- Connessione gas: 1/2"
Brochures
Range overviews
CAD Drawings
Data Sheet
BIM/Revit
Accessori inclusi
Detergenti e prodotti chimici (non inclusi)
