Gamma cottura modulare
EVO700 Brasiera ribaltabile a gas 60lt fondo in Duomat 372181
Brasiera ribaltabile a gas, 60 litri, fondo in duomat
- Caratteristiche
- Specifiche tecniche
- Documentazione
- Accessori
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L'unità è dotata di piedini in acciaio inox regolabili fino a 50mm di altezza.
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Termostato regolabile per l'impostazione della temperatura di cottura.
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Temperatura regolabile tra 90°C e 290°C.
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Meccanismo di ribaltamento manuale per facilitare le operazioni di svuotamento della vasca.
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Superfici larghe e lisce di facile accesso per la pulizia.
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Bruciatori in acciaio inox AISI 441 resistente alla corrosione e alle alte temperature.
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Coperchio in acciaio inox.
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Protezione dall'acqua IPx4.
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Superfici interne interamente arrotondate e lucide per una più facile pulizia.
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Pannellatura esterna in acciaio inox con finitura Scotch Brite
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Piano di lavoro in acciaio inox realizzato in un unico pezzo di 1,5 mm di spessore.
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I modelli hanno bordi laterali ad angolo retto per consentire giunture a livello tra le unità ed eliminare la possibilità di infiltrazioni.
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Superficie di cottura con fondo [i]Duomat[/i]: una lega di 10mm di spessore ottenuta dalla combinazione di due diverse tipologie di acciaio a garanzia di una maggiore stabilità termica e resistenza alla corrosione.
Gas
- Potenza gas: 16 kW
- Fornitura gas: Gas naturale
- Tipo di gas: GPL
- Connessione gas: 1/2"
Informazioni chiave
- Profondità superficie di cottura: 410 mm
- Larghezza superficie di cottura: 680 mm
- Spessore piano di cottura: 10 mm
- Altezza vasca di cottura: 200 mm
- Capacità vasca, Max: 60 lt
- Temperatura MIN: 90 °C
- Temperatura MAX: 290 °C
- Peso netto: 105 kg
- Peso imballo: 119 kg
- Altezza imballo: 1080 mm
- Larghezza imballo: 820 mm
- Profondità imballo: 860 mm
- Volume imballo: 0.76 m³
- Se l'apparecchiatura viene montata vicino a apparecchi sensibili alla temperatura, uno spazio di sicurezza di circa 100 mm deve essere predisposto o prevista una qualche forma di isolamento termico.
- Gruppo di certificazione: N7BRG
Brochures
Range overviews
CAD Drawings
Data Sheet
BIM/Revit
Detergenti e prodotti chimici (non inclusi)
