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La giornata di Alba ha decretato finalista per l'Italia il 31enne Martino Ruggieri. Il pugliese Martino Ruggieri rappresenterà l’Italia alla selezione europea del Bocuse d'Or, che andrà in sce...
Zanussi Professional e Bocuse d’Or: due pionieri della cucina professionale, al servizio dei giovani talenti della ristorazione. Simbolo di qualità e eccellenza made in Italy, Zanussi Professional ...
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A Bologna l’alta cucina incontra il sociale. 7 grandi chef di fama internazionale a confronto con 7 grandi temi. Il mondo della cooperazione sociale, rappresentato da Eta Beta e Lai-momo, quello del...
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