Il quarzo offre una lunga durata senza perdere brillantezza. Può essere usato per il piano di lavoro, lo scorrivassoio e i vani portapiatti.
Nel nostro configuratore puoi scegliere tra 10 diverse opzioni per il quarzo oppure l’acciaio inox.

Con i suoi ripiani inclinati, la vetrina piana e le luci a LED, offre una perfetta visibilità delle pietanze. La struttura in acciaio e vetro di Optima, dalle linee pulite, senza agganci o pezzi a incastro, evita che lo sporco resti intrappolato e facilita la pulizia.

Scorrivassoio liscio. Le linee in acciaio degli scorrivassoi sono strutturate in modo da evitare che il cibo resti intrappolato
consentendo una pulizia molto più rapida.

Funzioni da incasso. Le funzioni da incasso in linea con il piano permettono di facilitare le operazioni di pulizia.

Sovrastrutture lineari in vetro, grazie all’assenza di agganci o pezzi a incastro, la struttura lineare delle sovrastrutture in vetro permette una pulizia facile, mantenendo alti gli standard d’igiene.

Essendo un minerale naturale, il quarzo è anche una scelta perfetta per mantenere elevati livelli di igiene sul piano. Grazie alla struttura non porosa e compatta, non ospita batteri ed è facile da pulire senza utilizzare sostanze chimiche o detergenti.

Il configuratore di Zanussi Professional ha rivoluzionato la progettazione. Con oltre 30.000 possibili combinazioni, hai a tua disposizione tutti gli elementi per creare la tua soluzione self service perfetta. Tutto questo in tempo reale, con la possibilità di apportare qualsiasi modifica direttamente in 3D e di ricevere istantaneamente il preventivo per il progetto.

per scoprire la configurazione più adata alle tue esigenze, contatta il partner più vicino a te.

Per ogni cibo, Idea ha la soluzione pronta per la conservazione più corretta. Idea ti offre tre diverse opzioni:

• Calde         
• Fredde
• Ibride

Finiture in legno naturale o colorate. Le possibilità estetiche sono innumerevoli, per personalizzare e rendere più confortevole ogni ambiente.

Nessun impedimento nella struttura per una pulizia ancora più facile, veloce e un’igiene ineguagliabile. Solo infinita freschezza sotto i riflettori.

Zanussi Professional offre diversi tipi di “opzioni di cappello” assicurandoti la visibilità ottimale degli alimenti sia per il servizio tradizionale con operatore che per la soluzione ad isola.

Scegli la tua soluzione!

• • vetro superiore Curvocon supporto ad “A”, per la massima visibilità degli alimenti e barriera igienica
  • vetro superiore Piatto con supporto ad “A” per un servizio più veloce
  • vetro superiore Piatto con lato con cliente chiuso con supporto ad “L”, per un tocco di design più deciso.

La soluzione a “L” prevede l’operatore, quelle ad “A” sono a isola.

Le luci a LED hanno innumerevoli vantaggi rispetto a quelle fluorescenti. Gli studi più recenti ci dicono che l’illuminazione concorre a valorizzare il cibo e a renderlo non solo più attraente, ma anche più appetibile. L’importanza dell’illuminazione è fondamentale. Idea propone soluzioni efficaci e all’avanguardia.

Comodo e ampio scorrivassoio in acciaio inox con due opzioni, a seconda delle preferenze o necessità: in linea con il piano oppure tubolare con possibilità di ripiegarlo verso il basso.

Grandissima flessibilità grazie ai piedini fissi o alle ruote autobloccanti: qual è la tua idea di servizio?

Scopri il nuovo e rivoluzionario Bagnomaria con l’innovativo sistema di ventilazione e non avrai più bisogno della connessione idraulica!

I vantaggi?

• riduzione dei costi operativi
• installazione più semplice e veloce
• tempi minimi per le operazioni di manutenzione

Risparmia fino a
407€/anno*

Fino al 90% di risparmio di energia nella fase di riscaldamento.
Fino al 35% di risparmio di energia durante il funzionamento.

*Il bagnomaria ad aria ventilata consuma quotidianamente molto meno di quello con funzionamento ad acqua. – Il calcolo si basa sui costi di esercizio\gestione e i test protocollati da Afnor. Dati disponibili da Aprile 2020. Costo medio dell’energia di € 0,21 per kWh

Per tutti i piatti freddi, Zanussi Professional offre la soluzione ideale sia per la conservazione che per l’esposizione.
La vetrina con piano refrigerato mette in mostra tutta la tua creatività culinaria grazie alla grande visibilità sui quattro lati e allo studio della disposizione dell’illuminazione interna.
I ripiani possono essere orizzontali oppure inclinati con regolazione in loco.

Le funzioni ad incasso refrigerate garantiscono una temperatura ideale grazie alla distribuzione uniforme dell’aria fredda e alla velocità di ventilazione.